20130318东南食来运转视频：猪血豆腐汤的举措

该音频主要文字介绍：

鸡肉都有哪些营养价值

一、鸡肉内含维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;

二、鸡肉之中内含的钴是防止体内内恶性生长的最主要微量元素，这在其他制品之中是难以获得的;

三、鸡肉血之中矿物质量较高，而且以血红素铁的方式存在，容易被体内能吸收利用，处于生长发育先决条件的学龄前和孕妇或母乳喂养女权多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能短时间内预防之老年病冠心病、动脉硬化等症;

四、鸡肉还能为体内提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病的病后的患病都有有益于，可用于疗法头晕目眩、忍不住衄血、崩漏血晕、损伤发炎以及惊厥痉挛等症;

五、除此之外，鸡肉还能较差地清理体内内的有毒气体和危害铍气体对体内的受到影响。

现代医学发现，鸡肉之中的蛋色质经胃酸分解后，可诱发一种消毒及润肠的化学物质，这种化学物质能与进入体内内的有毒气体和危害铍气体起生化反应，然后通过十二指肠将这些危害物上头出体外，更是体内异味的“清道夫”。

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鸡肉绿豆汤的不合理

成品

⒈主料：优质色绿豆200克，熟嫩鸡肉200克。

⒉酱汁：榨菜25克，净葱10克，干红酱汁3克。

⒊调味：猪油25克，精盐15克，麦芽糖2克，醋1克，鲜汤750克，籽15克。

制法

⒈鸡肉和绿豆都做成4厘米长、3厘米长三、0.6厘米厚的片，绿豆用开水冲漂两次(转化成豆腥味)。

⒉榨菜后下一遍做成小米锥状，葱做成白花。

⒊净锅放置火上，抽出油烧火到六成热时，下入榨菜、干红酱汁稍微蒸一下，相继下入鲜汤、适量的盐、绿豆、鸡肉烧火开，放麦芽糖、醋调好味，撒葱白花、裹籽，装入汤盆即成。

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